जयपुर में चित्तौड़ की अजवाइन समेत राजस्थान के मसाले होंगे आकर्षण का केन्द्र, खाद्य उत्पाद मेला इस बार रहेगा खास

चित्तौड़गढ़ की अजवाइन समेत देश-प्रदेश के मसालों की खुशबू जयपुर पहुंच गई है। चित्तौड़गढ़ जिले की अजवाइन भी दस दिन तक वहां अपनी खुशबू बिखेरेगी। राष्ट्रीय सहकारी मसाला मेला 9 से 18 मई तक जयपुर के जवाहर कला केंद्र में आयोजित किया जा रहा है। इस मेले में देश-प्रदेश की सहकारी समितियों के गुणवत्तापूर्ण मसाले और खाद्य उत्पाद मुख्य आकर्षण होंगे। 

सहकारिता विभाग और राजस्थान राज्य सहकारी उपभोक्ता संघ के संयुक्त तत्वावधान में 10 दिवसीय राष्ट्रीय सहकारी मसाला मेला 18 मई तक चलेगा। सहकारिता क्षेत्र में राजस्थान देश का एकमात्र ऐसा राज्य है जो वर्ष 2003 से सहकारी मसाला मेले का आयोजन कर उपभोक्ताओं को शुद्ध मसाले और अन्य उत्पाद उपलब्ध कराने की पहल कर रहा है। इस राष्ट्रीय स्तरीय मसाला मेले का विशेष रूप से इंतजार रहता है। इस बार मेला अंतरराष्ट्रीय सहकारिता वर्ष की थीम पर आयोजित किया जा रहा है। 

मेले का मुख्य आकर्षण केरल से काली मिर्च व लौंग, तमिलनाडु के इरोड से हल्दी व दालचीनी, गुंटूर से लाल मिर्च व काजू, कश्मीर से केसर, पंजाब से चावल, सिहोरी से गेहूं, मथानिया से मिर्च, नागौर से जीरा, सिरोही से सौंफ, प्रतापगढ़ से हींग, चित्तौड़गढ़ से अजवाइन, पुष्कर से गुलकंद, नाथद्वारा से ठंडाई, भुसावर से अचार, राजसमंद से शर्बत, सोजत से मेहंदी, डूंगरपुर से आम पापड़, झाड़ोल से अरहर दाल, बीकानेर से पापड़ आदि होंगे।