मजे के लिए शुरू किया काम, अब कमा रहे हैं करोड़ों! कपकेक बनाने के व्यवसाय से बदली किस्मत

महज मनोरंजन के लिए शुरू किया गया कपकेक बेचने का कारोबार आज लाखों के कारोबार तक पहुंच चुका है। बेंगलुरु की मेघना जैन ने 2018 में ‘ड्रीम ए डजन’ ब्रांड के तहत कपकेक स्टार्टअप शुरू किया था। आज उनका बिजनेस सालाना करीब 1 करोड़ रुपए कमाता है। शिक्षा को प्राथमिकता देते हुए, उन्होंने अनुभव से सीखकर अपने व्यवसाय को आकार दिया और एक सफल उद्यमी बनने की यात्रा शुरू की।

 

मेघना ने 2011 में अपने पड़ोसी से केक बनाने की कला सीखी थी। उसके बाद, वह हर रविवार को कपकेक बनाती और सोमवार को कॉलेज में बेचती। पहले तो यह सिर्फ एक शौक था, लेकिन उसके कपकेक को अच्छी प्रतिक्रिया मिलने लगी और व्यवसाय का विचार पनपने लगा।

कॉलेज में आयोजित एक बिजनेस आइडिया प्रतियोगिता में वह तीसरे स्थान पर आईं और उन्हें इंडियन एंजल नेटवर्क के साथ काम करने का अवसर मिला। फिर, अपनी शिक्षा पूरी करने या पूर्णकालिक करियर अपनाने के बीच दुविधा में, मेघना ने अपनी शिक्षा पूरी करने का विकल्प चुना। पढ़ाई के दौरान भी उन्होंने कपकेक बेचना जारी रखा और 7-8 हजार रुपये महीना कमा रहे थे। अपनी डिग्री पूरी करने के बाद उन्होंने एक साल तक फूड टेक कंपनी ‘इनर शेफ’ में काम किया और फिर अपने स्वयं के डेजर्ट ब्रांड पर ध्यान केंद्रित किया।

स्टारबक्स में नौकरी के लिए आवेदन करने पर कोई प्रतिक्रिया न मिलने पर उन्होंने अपना स्वयं का व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लिया। यहां तक कि जब वहां से ऑफर आया, तब भी उन्होंने नौकरी के बजाय अपना खुद का ब्रांड शुरू करने का निर्णय बरकरार रखा। ‘ड्रीम ए डजन’ की शुरुआत 2018 में हुई थी। कुछ ही महीनों में उन्होंने व्यवसाय को घरेलू रसोई से दो कमरों की जगह तक ले गए और 2020 में एक बड़े वाणिज्यिक रसोई में चले गए। हालांकि, उसी समय कोरोना के कारण व्यवसाय को रोकना पड़ा। इन कठिन समय में भी मेघना ने हार नहीं मानी और अपनी टीम को नई तकनीकें सिखाईं। इस दौरान उनका कारोबार तेजी से बढ़ा। महामारी से पहले जिस ब्रांड का टर्नओवर 1.5 लाख प्रति माह था, उसने 2020-21 में 30 लाख कमाए। आज, ‘ड्रीम ए डजन’ प्रति वर्ष लगभग 1 करोड़ रुपये का कारोबार कर रहा है।