नारियल में पानी है या मलाई? इन 5 आसान तरीकों से करें फटाफट पहचान

क्या आप भी बाजार में नारियल खरीदते वक्त सोच में पड़ जाते हैं कि इसमें पानी ज्यादा होगा या मलाई? गर्मियों में ठंडा पानी चाहिए होता है, तो सर्दियों में मोटी मलाई की चाहत रहती है। लेकिन हर बार सही नारियल चुनना आसान नहीं होता। अब परेशान होने की जरूरत नहीं! हम आपके लिए लाए हैं 5 आसान ट्रिक्स, जिनसे आप मिनटों में पता लगा सकते हैं कि नारियल में क्या छुपा है। तो अगली बार जब आप नारियल लेने जाएं, तो इन नुस्खों को आजमाएं और सही चॉइस करें।

वजन से करें अंदाजा

नारियल को हाथ में उठाएं और उसका वजन महसूस करें। अगर यह अपने आकार के हिसाब से हल्का लगे, तो समझ लीजिए कि इसमें पानी कम और मलाई ज्यादा हो सकती है। वहीं, अगर नारियल भारी लगता है, तो इसमें पानी की मात्रा अच्छी होगी। यह तरीका सबसे आसान है और इसे कोई भी आजमा सकता है। अगली बार दुकान पर नारियल उठाएं और इस ट्रिक से चेक करें।

आवाज सुनें, सच जानें

नारियल को हल्के से हिलाएं और उसकी आवाज पर ध्यान दें। अगर आपको छप-छप की आवाज सुनाई देती है, तो इसका मतलब है कि अंदर पानी भरा हुआ है। लेकिन अगर कोई आवाज नहीं आती या बहुत धीमी आवाज सुनाई देती है, तो मलाई की परत मोटी हो सकती है। यह पुराना लेकिन कारगर तरीका है, जो दुकानदार भी इस्तेमाल करते हैं।

छिलके का रंग बताएगा राज

नारियल के बाहरी छिलके को गौर से देखें। अगर यह हल्का हरा या ताजा दिखता है, तो इसमें पानी ज्यादा होने की संभावना है। वहीं, भूरा और सूखा छिलका मोटी मलाई का संकेत देता है। ताजा नारियल आमतौर पर पानी से भरा होता है, जबकि पुराना नारियल मलाई में बदल जाता है। इस ट्रिक से आप दूर से ही अंदाजा लगा सकते हैं।

आंखों की जांच करें

नारियल के ऊपर तीन गोल निशान होते हैं, जिन्हें उसकी ‘आंखें’ कहते हैं। इन पर हल्का दबाव डालें। अगर ये नरम और गीले लगते हैं, तो नारियल ताजा है और पानी से भरा होगा। लेकिन अगर ये सख्त और सूखे हैं, तो मलाई ज्यादा होने की संभावना है। यह छोटी सी ट्रिक आपको गलत नारियल चुनने से बचा सकती है।

साइज भी देता है हिंट

नारियल का आकार भी कुछ कहता है। छोटे और गोल नारियल में अक्सर पानी ज्यादा होता है, जबकि बड़े और लंबे नारियल में मलाई की मात्रा बढ़ जाती है। अगली बार नारियल चुनते वक्त साइज पर भी नजर डालें और अपनी जरूरत के हिसाब से फैसला लें। ये आसान तरीके आपके लिए नारियल खरीदना मजेदार बना देंगे।